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秋刀鱼

秋刀鱼体长而纤细、侧面扁、头较长、背面平坦。秋刀鱼分布于北太平洋区。在中国主要分布黄海喝山东东岸。秋刀鱼在烹饪上,一般适用于煎或碳烤。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美。秋刀鱼一般人群都可食用。秋刀鱼是日本料理中最具代表性的秋季食材...

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