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带鱼

带鱼体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色。分布于西太平洋和印度洋。带鱼和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称中国的四大海产。带鱼含营养物质高,能起到消除疲劳、提精养神等功效。带鱼的做法常见的有清炖、清蒸、油炸等烹饪手法。...

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