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江西著名小吃三杯鸡美食做法

更新时间:2017-10-01 19:26 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

江西著名小吃三杯鸡美食做法第1张

准备材料:

崇明公鸡、辅料、米酒、生抽、老抽混合酱油、米酒、姜葱、麻油。

做法步骤:

1、鸡斩块,冷水下锅焯水。

2、准备姜片、葱结,生抽为主老抽为辅的半杯酱油、米酒一杯、麻油半杯,鸡焯水冲洗干净待用。

3、放点少许底油,慢慢把姜片葱结的味道哄出来。

4、鸡堆在葱姜上面,加入半杯酱油。

5、米酒一杯、麻油半杯,盖住焖一个小时,终于半小时打开把姜葱挑去,搅拌均匀,最后大火收汁即可。

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