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外国的蔬菜沙拉西餐美食做法

更新时间:2018-05-22 17:21 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

外国的蔬菜沙拉西餐美食做法第1张

准备材料:

培根、土司、鸡蛋、生菜、芦笋、帕玛森干酪、黑胡椒粒、蛋黄酱、黄芥末酱、喼汁(英国黑醋)、柠檬汁、大蒜。

做法步骤:

1、蒜瓣压成茸用油煸香,留出1/4的量待用;土司去边切成方丁,与蒜蓉拌匀后放入平底锅中,用小火烘烤至土司丁呈金黄色;

2、培根切成小片入锅煸香;生菜撕成随意的片状;芦笋改刀成段焯水;白煮蛋分隔成4块;干酪切成条状备用;

3、蛋黄酱加入黄芥末酱、喼汁、留出的蒜茸及柠檬汁调匀,即为凯撒沙拉的酱汁;

4、将生菜、芦笋、土司丁和培根混合放在盘底,随后放上干酪和熟鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,淋上沙拉酱即可上桌。

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