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鸡肉蔬菜沙拉的材料做法介绍

更新时间:2018-05-17 14:52 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

鸡肉蔬菜沙拉的材料做法介绍第1张

内容简介
好看又营养,健康的晚餐
准备材料:

盐、淀粉、料酒、生抽、鸡胸肉、生菜、西兰花、紫甘蓝、红辣椒、鸡蛋、蒜、沙拉酱、小番茄、卷心菜、玉米、果醋、橄榄油。

做法步骤:

1、将鸡胸肉洗净,斜着鸡肉纹理切1cm左右小丁(横切牛羊竖切猪,斜切鸡),然后放入碗中加入盐、料酒、生抽、淀粉搅拌腌制;

2、趁鸡肉腌制的时候,将西兰花切小朵,用开水焯一下。焯的时候可以滴几滴油让颜色更鲜亮。紫甘蓝、生菜等蔬菜根据喜好切成丁或者丝,也过一道开水;

3、焯过西兰花的开水别倒掉,放一个鸡蛋,盖上盖子烫熟;

4、热锅放油,有条件可以用橄榄油。7成热加入蒜末,爆香后加入鸡丁大火不断翻炒直到表面变白,加入辣椒丁继续翻炒片刻即可出锅;

5、将鸡肉与蔬菜混合,根据个人喜好加入适量沙拉酱、橄榄油和果醋进行搅拌,实在觉得味道淡可以再撒少许盐。最后将鸡蛋切开摆上,全部完成。

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