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怎样炸猪排 日本炸猪排做法介绍

更新时间:2017-10-08 23:30 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

怎样炸猪排 日本炸猪排做法介绍第1张

准备材料:

猪里脊、丘比日式沙拉汁、面粉、鸡蛋、面包糠、圆白菜、小柿子。

做法步骤:

1、猪里脊切成两片,不要太薄也不要太厚;

2、用刀背或肉锤把肉拍松;

3、肉两面撒上一点盐和黑胡椒,用手按摩一下,然后放到保鲜盒里,放到冰箱中腌制10分钟左右;

4、腌制猪排的时间切一些配菜,圆白菜切成丝,小柿子切半;

5、准备面粉、鸡蛋液,面包糠;

6、猪排沾一层面粉;

7、沾鸡蛋液;

8、沾一层面包糠;

9、热油,拿一根筷子插进油锅里,筷子周围冒小泡了就可以下猪排炸了;

10、炸好的猪排放在餐纸上吸吸油;

11、准备丘比日式口味的沙拉汁倒在碗里;

12、配菜摆好,炸猪排切条装盘,配着日式沙拉汁即可;

13、脆脆的猪排沾着沙拉汁,再来一口配菜,清爽好吃。

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