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最新家常炸猪排的做法

更新时间:2017-10-03 08:38 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

最新家常炸猪排的做法第1张

准备材料:

猪里脊肉、辅料、面粉、料酒、生抽、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉。

做法步骤:

1、猪里脊肉切块;

2、用刀背拍扁;

3、交错敲打出纹路,使之松散好入味;

4、放生抽、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌片刻;

5、两面撒一层面粉;

6、鸡蛋打散,把沾有面粉的肉放蛋液里滚一圈;

7、两面裹上面包糠;

8、油锅炸至两面微黄;

9、沥出控油;

10、再复炸一次;

11、沥出,放吸油纸上吸干多余的油,吃的时候可以沾辣酱油或者番茄酱。

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