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色泽诱人的糖醋排骨懒人版做法

更新时间:2018-06-22 17:27 作者:admin 温馨提示:点击图片可进入下一页

色泽诱人的糖醋排骨懒人版做法第1张

准备材料:

猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片。

做法步骤:

1、猪小排冼净,晾干水份备用;

2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片;

3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦;

4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀;

5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟;

6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用,最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨,避免烧焦哟!)

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