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宝宝的蛋羹美食做法介绍

更新时间:2018-05-15 17:22 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

宝宝的蛋羹美食做法介绍第1张

准备材料:

配方奶、鸡蛋,

做法步骤:

1、准备食材:配方奶50毫升 鸡蛋1个(约55克);

2、取一个空碗,磕入鸡蛋,搅拌均匀;

3、在蛋液中倒入同比例配方奶;如果妈妈们没有克重称,也可以用1个鸡蛋壳的配方奶来判断重量哦;

4、取一容器,四周和底部刷油;

5、把搅拌好的蛋液筛入容器内;过筛后的蛋液会更细腻,做出来的蛋羹才会更嫩滑;

6、蒸格中放上一块蒸布,妈妈们可以用家里的毛巾代替;蒸布可以让蛋液受热缓慢且均匀,蒸出来才会没有蜂窝;

7、将蛋液放入蒸锅中,盖上盘子;盖小盘子可以防止水汽回流~

8、中火蒸15分钟;同款电陶炉开12档;

9、关火焖5分钟;

10、蒸好后的蛋羹,静置冷却后倒扣脱模;

11、切成适合宝宝抓取的性状和大小,Q弹的鸡蛋小方就大功告成啦。

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