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表情小面包创意面包推荐

更新时间:2018-09-04 14:45 作者:admin 温馨提示:点击图片可进入下一页

表情小面包创意面包推荐第1张

准备材料:

高粉、水、蛋液、盐、白糖、酵母、黄油。

做法步骤:

1、面包桶里按顺序放入水,蛋液,盐,白糖,高粉,高粉中间挖一个小坑放酵母,开始和面;

2、一个和面程序结束后,放入软化的黄油,继续揉到扩展阶段,总共大概30–35分钟;

3、揉好的面团按压排气,平均分成9份,盖保鲜膜松弛15分钟;

4、滚圆后放在烤盘上;

5、把面团和一杯水放进烤箱,开发酵档,发酵一小时;

6、表面涂上蛋液,烤箱提前预热;

7、上下火160度25分钟,中途注意观察,上色满意后盖锡纸;

8、巧克力放进裱花袋里,隔热水融化,等面包晾凉就可以画表情啦。

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