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在家如何做面包 简易白面包做法

更新时间:2017-08-11 17:19 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

在家如何做面包 简易白面包做法第1张

准备材料:

高筋面粉、温水、玉米油、白砂糖、酵母粉。

做法步骤:

1、面包桶里倒入温水、白砂糖、玉米油;温水可以用牛奶代替;

2、放入称好的面粉、酵母粉;

3、启动“和面”程序,30分钟后,材料就和成了光滑的面团;

4、将面包桶里的搅拌刀取掉,面团团好,放在面包桶里发酵;

5、面团发酵至两倍大时,即可停止;

6、将面团取出来,用力揉一揉,给它排气;

7、面团分成3分,在案板上撒一些干面粉,取一个面团,用擀面杖擀成长长的片;

8、将面团从一端卷到另一端;

9、3个面团都卷好,然后放在面包机里,盖上湿布,进行二次发酵;

10、面团发酵至两倍大时,可以刷一层蛋液(我什么都没刷);

11、启动“烘烤”功能,烤至面包表面微黄即可,建议多关注下面包机,以免烘烤过度。(我一时没注意,烘烤了一个小时o(╯□╰)o。。。。。);

12、烤好的面包,倒在烤网上,晾凉。晾凉后,就可以食用啦~!看看内部组织,O(∩_∩)O!

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