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适合早餐吃的脆皮蛋糕做法

更新时间:2017-08-07 17:03 作者:YH 温馨提示:点击图片可进入下一页

适合早餐吃的脆皮蛋糕做法第1张

准备材料:

面粉、鸡蛋、糖。

做法步骤:

1、将鸡蛋和糖倒入打蛋桶,先用快速打,当蛋糊滴落后不会立即消散,再用慢速打二分钟,让蛋糊更细腻;

2、将过筛好的面粉分多次加入到蛋糊中 ,翻拌均匀,如果有大量气泡涌出,说明消泡了;

3、模具多刷点油,我用的是热狗模和汉堡模,模具不用太拘泥,怎么方便怎么来,我正好用了五个热狗模和五个汉堡模,一个烤箱满满的;

4、面糊装入模具中,上面撒炒熟的白芝麻,进预热好的烤箱,上火155度,下火125度,25分钟,中间看上色后加盖锡纸;

5、脆脆的表皮,是不是很诱人呢!我自己更喜欢热狗模做出的蛋糕。

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